雕鱼烧粉

                                根据模具不同产品形状多样,
                                馅心多为红豆沙,
                                口感香甜。
                                今川烧

                                将预拌粉与辅料混合均匀,做成浆液。
                                注入椭圆型铁制或铜制的模具中,然后放入内馅(多为小豆馅),
                                然后再注入浆液,最外层放上用其他器具预先烧制好的同等大小的外皮后,
                                用较低高度的圆筒型器具烧制而成。
                                铜锣烧

                                将铜锣烧预拌粉与水及其他辅料 混匀后置于模具中烧制成型。
                                内馅多为红豆沙, 口感松软香甜。
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