产品编号:PR? 5000~5199
                                多与裹浆粉配合使用,提高素材与裹衣之间的粘结性,使产品经过高温油炸后不致脱壳。
                                提高素材经高温油炸后的含水量,避免产生干硬的口感。
                                可用于鸡排、猪排、鱼排等产品的预上粉。

                                炸鸡排

                                产品特点:
                                打底粉用量少,裹粉层薄,但裹衣与素材粘结紧密,避免脱壳现象的发生。
                                口感酥脆,不产生粘牙的口感。
                                日式炸猪排

                                产品特点:
                                裹层与素材紧密结合,避免了高温油炸后的脱壳现象 。
                                外观金黄,香气诱人可配合猪排酱食用。
                                土豆饼

                                产品特点:
                                该系列打底粉同样适用于冷冻状态的素材,不影响炸制效果。
                                保型时间长,30分钟不软。

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